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11日，在烟台市、区两级餐厨废弃物管理部门共同见证下，全市首份《市区餐厨废弃物产生单位承诺书》在黄渤海新区百纳瑞汀花园酒店完成签订，并在显著位置张贴。

《市区餐厨废弃物产生单位承诺书》明确告知餐厨废弃物产生单位管理责任、具体要求等，还可通过微信识别承诺书上提供的二维码，关注烟台市餐厨垃圾收运平台公众号，实现线上提交餐厨废弃物收运申请、沟通反馈收运问题、查看有关制度规定等服务。通过签订《市区餐厨废弃物产生单位承诺书》，以公开承诺的方式约束餐厨废弃物产生单位严格落实食品安全主体责任，此举有助于引导餐厨废弃物产生单位更加规范地收集运输、处置餐厨废弃物，营造良好的社会监督环境，全面提升市区餐厨废弃物收运工作的规范化、精细化、数字化管理水平。

市区餐厨废弃物产生单位承诺接受社会及监管部门监督，如果违反承诺，将根据《山东省餐厨废弃物管理办法》规定，由环境卫生主管部门责令限期改正，逾期不改正的，对单位处3000元以上2万元以下罚款，对个人处1000元以上5000元以下罚款，可有效降低违法违规处置餐厨废弃物行为的发生。下一步，《市区餐厨废弃物产生单位承诺书》签订活动将在烟台市区范围内全面开展。（记者 杨春娜 通讯员 周陆延）

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